MASTRO è il software food cost per pizzerie, ristoranti, pasticcerie, paninerie e bar: calcola quanto ti costa ogni piatto, segue i prezzi dei fornitori e ti avvisa quando un rincaro si mangia il margine.
Nessun addebito durante la prova. Disdici quando vuoi.
NINO Margine in linea con il tuo obiettivo. Se la mozzarella aumenta ancora, ti avviso io.
Dalla fattura del fornitore al prezzo giusto in menu: ecco come lavora il software food cost, in pochi minuti.
Tre problemi che vediamo in quasi tutti i locali, dalla pizzeria al ristorante.
Non sai quanto costa davvero un piatto finché il margine non è già sparito.
Un rincaro del 10% sulla mozzarella erode il margine senza che te ne accorga.
Ogni volta ricalcoli tutto da zero, e le informazioni si perdono.
Tre passaggi. Il primo lo fai una volta, gli altri due lavorano da soli.
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Ingredienti e dosi, una volta sola. MASTRO calcola il costo di ogni porzione, il food cost e il margine sul prezzo di vendita.
Pizza MargheritaFC 27%
TiramisùFC 31%
Tagliere salumiFC 38%
SpritzFC 18%2
L’intelligenza artificiale legge prodotti e prezzi dalla fattura del fornitore e aggiorna le materie prime. Niente da copiare a mano.
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Quando un prezzo sale, NINO ti dice quali piatti rischiano di perdere margine e ti suggerisce il prezzo di vendita giusto.
Quali piatti devo rivedere questo mese?
NINO Il Tagliere salumi è al 38% di food cost, sopra il tuo obiettivo. Ti suggerisco di rivedere la grammatura o il prezzo. Gli altri piatti sono in linea.
È l’intelligenza artificiale dentro MASTRO. Legge le tue ricette e i prezzi dei fornitori e ti dice cosa fare, con parole semplici.
Analizza ricette, margini e prezzi dei fornitori e ti dà consigli concreti, non solo numeri in una tabella.
Quando un ingrediente aumenta, sai subito quali piatti rischiano di perdere margine.
Niente report complicati: spiegazioni in italiano, pensate per chi lavora in cucina e in sala.
Nessun appuntamento da fissare: chiedi a NINO quando vuoi, anche a fine servizio.
Scegli la tua attività per vedere come MASTRO lavora nel tuo caso.
Prova il software food cost gratis per 3 giorni, su tutti i piani e senza addebiti durante la prova. Il prezzo di lancio vale per i primi 6 mesi.
Fino a 15 ricette, 1 categoria di attività
19 €al mese
Poi 29,99 € al mese
Il più scelto
Fino a 50 ricette, 2 categorie di attività
29,99 €al mese
Poi 34,99 € al mese
Fino a 100 ricette, tutte le categorie
34,99 €al mese
Poi 49,99 € al mese
Per produttori e fornitori
Entra nella rete dei Produttori selezionati da MASTRO e fatti conoscere dai ristoratori iscritti in tutta Italia. 9,99 € al mese, solo se la candidatura viene accettata.
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Sì, ti chiediamo i dati della carta per attivare la prova, ma non ti addebitiamo nulla per 3 giorni: hai accesso completo a tutte le funzionalità. Se decidi di non continuare puoi disdire in qualsiasi momento prima della fine della prova, senza alcun costo.
Fotografi o carichi la fattura del fornitore: NINO legge prodotti, marche, unità di misura e prezzi e li propone in Materie prime, pronti da rivedere e confermare.
Sì. Puoi passare da Terra ad Aria o Fuoco (e viceversa) in qualsiasi momento dalla pagina Abbonamento, oppure annullare quando vuoi dal portale di gestione.
Sì. Ogni account vede solo i propri dati grazie a regole di sicurezza applicate direttamente a livello di database. Nessun altro utente può accedere alle tue ricette o ai tuoi prezzi.
Prova gratis per 3 giorni il software food cost MASTRO. Carta richiesta per l’attivazione, nessun addebito durante la prova.
